ギンヒカリ ~簡単レシピ~
群馬県の最高級ニジマス ギンヒカリの簡単レシピを紹介します。
ギンヒカリのカルパッチョ
ギンヒカリを薄切りに、玉ねぎスライスとマリネドレッシング又はフレンチドレッシングをかけて完成です。
ギンヒカリのサラダ
ギンヒカリを薄切りに、レタス・トマト・アボカドなどお好みの野菜と共にサラダ感覚で!
レモンがよく合います。
ギンヒカリのユッケ
ギンヒカリを細切りに、ごま油・焼肉のたれと和えます。
お好みで卵黄をのせてください。
ギンヒカリの山かけ
とろろにぶつ切りにしたギンヒカリを!
カイワレ、レッドキャビアがよく合います。
ギンヒカリの漬け丼
ギンヒカリを、めんつゆ2:ごま油1の比率のタレに15分程つけて、酢飯にのせる。
その他
ギンヒカリのさばき方を知りたい方は、下の内部リンクを参照ください。
群馬県最高級ニジマス ギンヒカリのさばき方 (軍手必須です!!)
群馬県の高級ニジマス ギンヒカリのさばき方を記載します。三枚おろし後、腹骨を切り、ピンセットで骨抜き、最後に皮を剥ぐ手順です。
ギンヒカリの美味しそうなレシピが、下の群馬県養鱒漁業協同組合(外部HP)にありますので、興味のある方は参考にしてください。
ギンヒカリのレシピ | 群馬県養鱒漁業協同組合
群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」の皆さんの考案レシピです@media (max-width: 576px) {.vk_card_c67f7a38-5efb-405f-9142-3e48fe8d2c00 .vk_card_item .vk_post_imgOuter::before{padding-...
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