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養殖日記

コバルト鮎!?

10万匹に1匹の確率で生まれるという 珍しいコバルト鮎✨ 年魚である鮎は、この時期になると 寿命を迎えますが… 斉藤養魚場では唯一、残る 1匹の鮎が!!! 名前は「青ちゃん」🐟 元気に池を泳いでいます♪ ...
齊藤養魚場

ギンヒカリの撮影

群馬食材のプロモーションで「ギンヒカリ」の撮影があり、生産者として取材していただきました✨ ギンヒカリの良さ・美味しさが皆様に伝わると嬉しいです☺
鮎の育成記録

鮎の赤ちゃん

元気な鮎の赤ちゃんがきてから 1ヶ月がたちました!! 大きさも0.9gから2.6gほどに成長しています。 群馬県水産試験場で採卵、孵化し育ててもらった 「江戸川系ver2」の子たちです✨ 養殖池には水車(小)が...
齊藤養魚場

収穫感謝祭2022

先日、JAグループ群馬 収穫感謝祭が3年ぶりに開催されました✨ 県養鱒組合のブースでは、イワナ・ヤマメ・鮎の塩焼きを販売しました。 行列ができるほど、大盛況でしたよ~!! 収穫感謝祭は、豊かな実りへの感謝とともに「安全で新...
齊藤養魚場

湧玉弁財天祭典

水源地である、勝保沢の湧玉の祭典の様子です